发布日期：2026-04-13 18:04 点击次数：121
“这么传统茶文化传承拜师地方，在世界也未几见！”2月23日，一场非物资文化遗产黔茶冲泡本事传承收徒典礼在贵阳举行。
收徒传承黔茶冲泡本事的是沏茶东谈主施海，师从贵州茶界威名牟应书之子、省级传统手工制茶非遗传承东谈主牟小虎。
施海是国度一级考评员（评茶、茶艺）、中国茶“吴觉农孝顺奖”赢得者、《中国茶全书》编委、世界茶楼办贵州布告处布告长、北京工业大学和贵州城市工作学院客座考验，潜心酌量黔茶冲泡本事，努力于传承实行黔茶文化，是“普安红”“皆匀毛尖”“瀑布毛峰”“姑箐”古茶等系列黔茶实行大使。10余年来，不仅将黔茶实行到大江南北长城表里，还凭借一套稀奇的冲泡技法，屡次随团出访，让黔茶飘香日韩、西洋、东南亚的20余个国度和地区，是贵州省技艺妙手和贵州省服务顺次。
在今日的收徒典礼上，贵州趣玩儿旅行社董事长杨燕、贵州大学附庸中学教师王冰、贵阳市第二实验小学教师封开鸿、原省政府迎宾馆黔菜厨师长卫新红、天津城建大学学生王新皓、贵州华恒农业公司总司理杨昌燕、贵州华福园农业树立有限公司负责东谈主王勇燕、贵州宏创云科技有限公司董事赵紫汐、宋式点茶传习者管红淇、赵氏指灸第六代传承东谈主赵晟钧、上海第二工业大学学生钱想名等11名茶文化喜爱者，按照传统收徒拜师礼节，经拜茶圣陆羽、宣读引荐词、门徒呈拜师帖、师傅回帖、呈拜师礼、师傅还礼、拜师敬茶、师傅训词等一系列10多个本事，讲求拜贵阳市第七批市级非物资文化遗产代表性技俩（黔茶冲泡本事）代表性传承东谈主施海为师，研习黔茶冲泡传播黔茶文化。
伸开剩余61%茶文化手脚中国优秀传统文化的进犯构成部分，需要一代一代传承与传播，贵州手脚世界茶源地，有着700万亩茶园，更需借助茶文化助推茶产业，黔茶冲泡手脚破费的终末一环，需要有更多的东谈主来传承实行施行。在2024年头，施海收了第一批10名弟子，这批来自江苏、福建、重庆、广东以及省内的茶东谈主，仍是成为实行黔茶的进犯力量。
“施海敦厚的黔茶冲泡本事可谓独树一帜，用冲泡技法能把黔茶品性与试吃无缺地展现出来。”贵州省乡村工匠名师、世界星级茶楼贵州布告处副布告长朱俊手脚第一批门徒的代表，在11名新师弟师妹的拜师现场共享了拜师一年来的成绩和效力。这位来贵州从事茶产业多年的江苏东谈主，已在黔南贵定拓荒了1200多亩生态有机茶园，陶冶的全是霏霏贡茶鸟王种，有了非物资文化遗产黔茶冲泡本事助力，他的茶产业在文化积淀和商场拓展方面如虎添翼。
“师不轻拜，徒不乱收。”施海说，黔茶冲泡本事的传承和实行，需要更多有劳动心公益心职责感的茶东谈主参与，收徒和拜师皆意味着肩上多了千里甸甸的非遗文化传承背负。“茶叶变现的‘终末一公里’即是冲泡，关于这项本事一定要用心传承，守正翻新，镌脾琢肾，惟有群众永恒不懈，用文化助力产业，用本事进步体验，黔茶发展空间无尽、出路浩大。”
门徒拜师傅，师傅将技艺手把手传给门徒，是中国几千年文化传承的主要样貌。而今传统文化醒觉，拜师学艺收徒传承的“师带徒”步地仍是在不少范围兴起，这一次施海收徒是贵州茶界在茶本事传承茶文化传播的又一次传统文化复刻。赵氏指灸第五代传东谈主赵毅斌说，手脚广东东谈主他卓越心爱茶和茶文化，非常心爱在“高海拔、低纬度、多霏霏、寡日照”环境中滋长的黔茶，这一次他的女儿赵晟钧拜施海为师，即是想用冲泡本事来阐明黔茶优秀的茶汤品性和深厚的文化底蕴，让更多东谈主喝上一杯好茶。
“施海收徒号称传带妙手技艺，发扬劳模精神。”据了解，来自全省各地的300余位茶界众人学者和爱茶东谈主士茶东谈主义证了施海收徒典礼后，不仅恍悟了传统茶文化的稀奇魔力，更对黔茶冲泡本事文化内涵有了全新的刚硬，还对贵州茶东谈主对文化本事传承的捏着与遵照有了更新的了解。
通信员 钱茗轩
裁剪 王小婷
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