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团队医学导师：

有名养生巨匠、广东省名中医、广东省中病院副院长杨志敏熏陶

【逐日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感德当然所赐予每一种食材的特质，感德每一种食材为东谈主的健康带来无穷的可能。东谈主类在得回健康的同期，咱们更要爱戴地球。地球健康，东谈主才调遥远健康！

玉竹沙参焖老鸭

材料：

老鸭 1 只（约两斤），玉竹 30 克，沙参 30 克，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、食用油适量。

作念法：

（1）老鸭科罚干净后切块，冷水下锅，加入姜片、葱段 1 根、料酒极少，焯水去腥后捞出沥干水分。

（2）玉竹、沙参洗净，浸泡 15 分钟操纵备用。生姜切片，葱切段。

（3）锅中倒油，油热后放入姜片炒出香味，加入老鸭块翻炒至名义微黄，然后倒入生抽（两勺）、老抽（一勺）陆续翻炒上色，再加入玉竹、沙参，翻炒均匀。

（4）临了加入适量净水（没过食材），放入冰糖，大火烧开后转小火焖煮 1.5小时操纵，至鸭肉软烂，汤汁浓稠，加盐调味，撒上葱段即可出锅。

医师点评：

鸭肉养分丰富，《食疗本草》上说鸭能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”，再用沙参玉竹搭配焖煮，其中玉竹味甘性平，具有清热润燥，养阴生津的功效，沙参具有养阴止渴，润肺止咳的功效，近期干燥，环球容易不耐温补，一皆玉竹沙参焖老鸭则恰合时宜，也相配稳妥咽喉不适，反复干咳，口干口苦和遥远抽烟的东谈主群。

福利放送

招募疲劳景况志愿者

您好！广东省中病院正在开展 “黄芪破壁饮片赈济气虚质、阳虚质东谈主群疲劳景况”的临床商酌。现招募疲劳景况东谈主群参加。本技俩已通过广东省中病院伦理委员会批准（BF2024-175-01），由广东省中病院治未病中心具体实施。

招募条目：

1.年岁18-65周岁；

2.自觉疲劳症状；

3.阳虚质或气虚质东谈主群。

您将得回：

1.为期8周的免费中药颗粒剂赈济；

2.疲劳景况评估及情谊、证据功能筛查；关系血液查验；以及商酌时辰的健康开发；

3.商酌完成后交通补贴。

报名形貌：

如若您或您周围有东谈主顺应招募条目，且自觉参加本项商酌，请扫描二维码填写关系信息。

商酌所在及商酌东谈主：

所在：广东省中病院大德路总院研修楼7楼健康促进1室

商酌东谈主：苏医师、谭医师

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温馨提醒：

逐日一膳出《增强体质版》啦！字据我方的体质景况选对合适的食疗技巧，匡助您擢升违背力起义疾病！

【逐日一膳】建树了每期当值医师，如若环球有什么疑问，不错留言发问。

本期当值医师：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专科委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药赈济亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、泻肚、便秘、四季伤风、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月信前后诸症、孕前和产后防备）；以及体质偏颇景况赈济。

应诊：周三全天、周四上昼、周五全天（广东省中病院大德路总院研修楼7楼健康调养商讨门诊）。

思要知谈您是何种体质？不错到广东省中病院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中病院大德路总院研修楼七楼。

【逐日一膳   逐日一善】

“逐日一膳”栏目由广东省中病院联袂《南边日报》联接推出，每天在“广东省中病院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。

供稿：广东省中病院逐日一膳团队

试验裁剪：李蕴淇

审核裁剪：王军飞

牵扯裁剪：陈佳佳 十大正规体育平台入口