四川省通江县山大地积占比高达95%十大正规体育平台官网入口，丛林掩盖率达65.75%，山林草场资源止境丰富，为肉牛孳生业奠定了精雅的基础。该县领有的优质场合牛资源空山牛，2023年11月通过国度畜禽遗传资源委员会果决，客岁3月厚爱列入国度畜禽遗传资源。

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为了更好地发展肉牛产业，通江县制定了“重心发展空山牛、稳步激动西杂牛、限度引进安格斯、全面发展牛产业”的发展念念路，全力激动肉牛产业高质料发展。凭据省、市两级政府相关肉牛产业发展战略，通江县制定相关赞助要领，力求将肉牛产业打酿成助推县域经济高质料发展的富民产业。

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现在，全县肉牛存栏10.33万头，年出栏达4.95万头。全县从事肉牛孳生的孳生户达10737户，存栏10头以上的新式运筹帷幄主体325家，专科合营社165家，家庭农场51家。并通过规则保护区、组建中枢群、建立资源场等要领，强力打造空山牛种业芯片，壮大空山牛产业。

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四川省通江县涪阳镇城子坪村圆梦家庭农场主任燕公平在给肉牛投喂草料。　杜文龙　摄

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空山牛，一头合适家庭孳生的富民牛

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川陕渝肉牛来往中心负责东说念主赵志刚是个从业6年、已在通江县培育了2个空山牛扩繁场的孳生大户。据他先容，空山牛总体上风和后劲较为凸起，在南边黄牛品种中具有个体较大、抗逆性抗病性强、妥当性强、耐粗饲且孳生力强、独揽年限长、牛肉仪态独非常好多特有的资源上风，但罅隙是比西门塔尔等杂交良种牛体型小，孳生周期稍长。

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据了解，通江县大部分山区冬季直快，平地坡度大，但空山牛对恶劣天气和平地环境有很强的妥当才智。“比较西门塔尔牛，空山牛在直快的冬季无谓遴选御寒要领和喂精饲料还能保持滋长，至少不会掉膘。”赵志刚说，这给孳生户带来很大的便利。

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尽管空山牛育肥期大约需要1.5年，但其孳生老本比其他牛要低。若在孳生场育肥，平均每天约20元，每头牛孳生老本约1万元，现在出栏活牛市集价可卖1.1万元，每头净利润约1000元；若在散养农户手里，每天老本酌定10元，每头牛净利润可达5000元以上。

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空山牛产业才刚起步，尽管品牌价值还未得到充分挖掘。“但活牛价钱已经比西门塔尔牛每斤贵2～3元，牛肉价钱比西门塔尔牛每斤贵5元以上。”赵志刚说，全县空山牛存栏数为1.25万头，绝大大王人在散养户手中，100头以上的限制孳生场已发展到10余户。

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空山牛性格慈详，一直用传统孳生步地孳生，通江农民对其秉性已充分掌抓，加之效益可不雅，因此很合适家庭小限制孳生。以面前农村普遍存在的2个留守老东说念主家庭为例，若一家养3头牛，每头牛每年孳生老本约5000元，每头牛可净赚5000元，3头牛即是1.5万元，东说念主均年增收7500元。

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据赵志刚先容，在他的空山牛示范孳生场里，他正在探索一种尺度化孳生模式，即和谐技巧、和谐饲料、和谐防疫、和谐经管、和谐销售、散播孳生。一朝告成，将放射带动统统这个词肉牛孳生园区上万户农户孳生数万头空山牛。

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驻足品种上风，打造肉牛产业种业芯片

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现在，空山牛已梳理出缎子黑、枣儿红、谷草黄三个品系，其共同特质是公牛肩背有健实的“驼峰”，最大公牛重1350斤，一般公牛重1300斤驾御，最小的也在1200斤驾御。阉割后的公牛育肥性能优，喂粗饲料日增重可达1.7公斤，喂精饲料日增重可达2.4公斤。

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为确保空山牛遗传资源不丢失，优质种质秉性不蜕变，通江县规则以空山镇、两河口镇为中枢的遗传资源保护区；在空山、两河口、铁溪、诺水河镇保护区完成空山牛中枢群体组建，形成了完好意思成套的贵寓；遴选外乡保种步地，在火把镇玉马村建成空山牛资源场。

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在玉马村的空山牛资源场，记者看到了三个品系的空山牛。该场由通江县政府投资1200余万元，于2022年建成，现在存栏200余头，其中能繁母牛140头、种公牛18头、后备牛40余头。这些牛是从全县农户家里优中选优网罗上来，已培育出40余头优良品种牛。

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火把镇渡水溪村建有通江县空山牛第三扩繁场。该场现在存栏110余头，由一家民营企业与老君不雅村、穿云洞村结伴培育，客岁10月建成投用。现在已繁育出两端犊牛，最大的已有40余斤。

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为加强空山牛科研力量培育，通江县面向世界广招东说念主才，并整合原土专科东说念主才，通过与中国农业大学曹兵海教师团队、四川农业大学、四川省农业科学院、四川省畜牧科学院等科研团队议论合营，组建院士众人职责站，进行科技攻关，打造空山牛种业芯片。

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同期，该县驻足空山牛资源上风，通过科技赋能，勤快普及肉牛产业独揽价值。除了通过选种选配技巧提高空山牛的优良性状外，还礼聘强度育肥技巧，以在短期内获取空山牛较高体重。另外，该县还尝试通过空山牛与安格斯牛、西门塔尔牛等杂交老到，培育欣喜市集需要的新品种。

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培育来往中心，构建肉牛产业全产业链

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现在，通江县存栏的肉牛主如果西门塔尔牛，种源来自东北和内蒙古。犊牛过程远程运输存在很大的风险，落地犊牛频频不妥当当地环境，容易发生疾病以至死亡，给孳生户酿成遍及耗费。为搞定这个问题，通江县在杨柏镇新桥河村培育了川陕渝肉牛来往中心。

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该中心通过招商引资，总投资500余万元，于客岁8月初建成干与使用。罢了现在，该中心已来往近6000头牛，40%为犊牛，60%为肉牛。“犊牛是经专科东说念主士从东北和内蒙古采购，过程15天以上遏制，再卖给孳生户，死亡包赔、生病包治。”赵志刚说。

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通江县位于川陕渝交织之地，新桥河村离高速公路出口仅1公里，给外地客商到通江县采购犊牛提供了便利。“中心设有住宿，常有云南、贵州、湖南、浙江等地孳生户住下来选犊牛；土产货及附近县区的肉牛也可在这里聚积，再卖到其他场合。”赵志刚说。

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该中心还具有一大上风，巴中市预计在通江县杨柏、平昌县得手、巴州区清江等州里建立以畜牧业为主的农业高新技巧产业园区，杨柏位于中枢区域。紧邻肉牛来往中心，年产2万吨饲草的秸秆收储中心也在筹备之中。届时，肉牛来往中心年来往量展望将打破2万头。

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来往中心的竖立，延伸了产业链条。在火把镇渡水溪村，该县已建成想象产能3万头的肉牛宰杀场，现在已运营了3年，年宰杀量达6000余头，展望本年宰杀量将达1万头。该宰杀场宰杀分割后的优质牛肉，直供巴中市13家、成王人市5家牛肉鲜销店及通江县天仙洞牛肉食物加工场等深加工企业。

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“在县城，我有一个巴山肉牛专卖店、一家牛肉暖锅店，还将建一个牛肉干厂，规画用我方养的牛作念原料，阻绝入口牛肉和冻牛肉。”赵志刚说，他运筹帷幄的企业已形成了集保种扩繁、活牛来往、宰杀加工、牛肉鲜销及特色餐饮于一体的全产业链。

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原标题：作念大作念强空山牛场合品种——四川省通江县发展特色肉牛产业强县富民

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