酒酿南瓜丸子羹是沿途相称适当秋冬季节的养生甜品，它谄谀了南瓜的甜好意思和酒酿的香醇，不仅滋味奥密十大正规体育平台，何况养分丰富。

### 材料准备：

- 南瓜 200克（去皮后分量）

- 糯米粉 150克

- 酒酿 100克（约半碗）

- 冰糖或白糖 适量（把柄个东谈主口味蜕变）

- 净水 适量（用于调制糯米粉团及煮羹）

### 制作设施：

#### 设施一：准备南瓜泥

伸开剩余52%

1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。

2. 把切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟，约莫需要15-20分钟，直到用筷子不错放荡穿透南瓜块。

3. 蒸熟后的南瓜取出，用勺子压成紧密的南瓜泥。

#### 设施二：制作南瓜糯米丸子

1. 在南瓜泥中加入适量的糯米粉，揉成不粘手的面团。若是认为太干不错加小数点水，然则要小数小数地加，幸免面团过湿。

2. 将面团分红些许个小剂子，搓成小圆球动作南瓜丸子。

#### 设施三：煮酒酿与南瓜丸子

1. 锅中加入饱胀的净水，开火加热至水忻悦。

2. 水沸后轻轻放入搓好的南瓜丸子，煮至丸子全部浮起，示意依然熟透。

3. 加入酒酿，无间煮几分钟，让酒酿的滋味充分融入汤中。

4. 把柄个东谈主口味加入冰糖或白糖调味，搅动至糖澈底融解。

完成

发布于：广西壮族自治区